Seuraavaksi omenat uppoaa kyllä tähän Maijan ihanaan omenapiirakkaan, joka siis on vegaaninen versio omenapiirakasta joka löytyy ihanasta the good morning blogista
Sekoita kananmunat, maito, mantelijauhe, kaurajauho ja pellavansiemenrouhe keskenään. Mutta näissä kaikki proteiini tulee ihan tavallisista raaka-aineista ja omenarenkaat koristavat komeuden
Omenapiirakka tuo ihania, herkullisia, syksyn makuja kahvipöytään tullessaan. Tämä omenapiiras on gluteeniton, sokeriton ja lähes maidoton (voin pystyy korvaamaan jollain muulla rasvalla)
Kääntele joukkoon mantelijauhe. 150 g mantelijauhetta. 300 g marmeladia (omena). Jaa taikina kahteen osaan ja kauli molemmat palat leivinpaperilla ohueksi levyksi (noin 30 x 35 cm)